黑珍珠番茄是什么

黑珍珠番茄是在德国引进的新番茄品种，就像黑番茄的名字一样，它结的果颜色是红黑色的。黑番茄并没有我们平时见到的番茄这么大，大小看起来也都很匀称，它表皮是红黑色的，用刀切开之后里面的籽也是黑色的，这一点上和它的名字很符合。

我们平时吃的西红柿全是当作蔬菜吃，尤其是家常菜番茄炒蛋，是绝大部分人都非常喜欢的家常美食。而黑番茄却与此不同，因为它的结的果带有一股水果的清香味，再加上它的口感非常好，酸甜适中，并不像我们平时吃的西红柿那样有些酸，因此黑番茄经常被人们当成水果吃，特别适合生吃，既简单又美味，很适合现在快节奏的人们。黑番茄的营养也是非常丰富的，远远的超过了普通的番茄。尤其是维生素c的含量，几乎领先于常见番茄8倍，另外黑番茄还具有抗衰老的作用，适度的吃一些黑番茄可促进人体新陈代谢，另外也可以抗氧，减缓衰老，使人们看起来更加年轻。因此黑番茄特别适合女性朋友吃，美容的效果也是很棒的，另外也可以减肥瘦身。