切开的西瓜放冰箱第二天能吃吗

切开的西瓜放冰箱第二天如果西瓜出现了变质的现象就不能吃，如果西瓜没有变质，就能吃。如果在西瓜切好放冰箱后第二天西瓜出现了发臭或者长霉菌的现象，说明西瓜已经受到了霉菌的感染，已经变质，继续吃可能会引发食物中毒，所以不能吃。

如果西瓜外表完好无损，同时也没有异味，说明西瓜没有变质，吃下去并不会对身体的健康造成影响，所以能吃。但是建议平时适量吃西瓜，以免引起肠胃不适。切开的西瓜一般能保存12~24小时。但是冰箱内放置超过24小时的西瓜不建议继续吃，这种西瓜的食用口感会比较差，且营养价值比较低。将切开的西瓜放入冰箱之前，建议用保鲜膜完全包裹好，这样可以避免冰箱内其它食物产生的细菌入侵西瓜，同时也能防止西瓜串味。