农村野生菜图片及名称野菜
农村的野生菜品种繁多，种类丰富，有些甚至是城市里面的菜市场很少见到的。下面介绍一些常见的农村野生菜品种及其名称：
1. 地锦草
地锦草是一种用来清火的野生菜品，营养价值很高。它口感细嫩清爽，具有很强的清热解毒的作用。能够清除肝脏中的毒素，同时还能提高肝脏的解毒功能，对防止肝癌有一定的作用。
2. 芝麻菜
芝麻菜是一种十分常见的野生蔬菜，叶片呈心形，有被毛，口感鲜美，能够清热解毒，有助于降低胆固醇和消炎抗菌。芝麻菜有小苗口感鲜嫩像豆芽，做成沙拉或者配海鲜味道更佳。
3. 合欢菜
合欢菜是一种味道清香、口感爽脆的野生蔬菜。其具有降血压、补血益气、健脾胃等药用功效，是一种营养丰富的野菜。
4. 野苋菜
野苋菜是一种常见的生菜品种，有清热解毒的作用，能够去除体内的湿气，对现代人日常生活中易生病、感冒鼻炎等症状有一定的疗效。
5. 青蒿
青蒿是一种避暑菜品，生长在高海拔山区，其有玉米芯的清甜味道，而且富含蛋白质和维生素，尤其适合腰腿酸软、虚弱乏力的人群食用。
以上5种农村野生菜品种及其名称只是众多品种的冰山一角，希望广大热爱健康食品的消费者能够多多关注野生菜，享受诸多美食的同时保持身体健康。